Grillade räkspett, cajun style

Grillade räkspett, cajun style

Av:
30 min
4 port
Annons

Ingredienser

  1. Cajunrub

    1. 1 msk paprika
    2. 1/2 msk vitlökspulver
    3. 1/2 msk oregano, mald
    4. 1/2 msk timjan, mald
    5. 1/2 msk basilika
    6. 1 tsk cayennepeppar
    7. 1 tsk lökpulver
    8. 1 tsk stevia
    9. 1/2 tsk salt
    10. 1/2 tsk svartpeppar
  2. Spett

    1. 12 jumboräkor, råa
    2. 1 rödlök, klyftad
    3. 2 zucchini, 16 skivor
    4. 1 röd paprika, klyftad
    5. 1 gul paprika, klyftad
    6. 1 citron
    7. 5-6 träspett

Gör så här

    1. 1.

      Lägg träspetten i blöt ca 30 min innan tillagning

    2. 2.

      Blanda kryddblandningen. Lägg i räkor och blanda så räkorna blir täckta av kryddorna

    3. 3.

      Trä på räkorna på spetten, 6 på varje spett. Trä grönsakerna på egna spett

    4. 4.

      Spraya spetten med olja så de inte fastnar på grillen. Lägg på grönsakerna på grillen. Tillaga grönsakerna i ca 12 min, efter 6 min vänds grönsaksspetten och räkorna läggs på. Vänd räkorna efter 3 min

    5. 5.

      Pressa citron över spetten precis innan servering

Är innehållet i detta recept olämpligt?