(Grillad) lax med persikosalsa och quinoasallad - Recept - Stowr

(Grillad) lax med persikosalsa och quinoasallad

Ingredienser

1. 600 g laxfile
2. 1 tsk salt
3. 1 krm peppar
Salsa
1. 2 persikor
2. 4 salladslökar
3. 1+1 lime
4. 1/2 dl sweet chilisås
5. 2 krm salt
Sallad
1. 2 dl quinoa
2. 100 g babyspenat, färsk
3. 2 tomater

Gör så här

1. 1.
  Sallad: Koka quinoan och låt svalna. Ansa spenat, tärna tomater och blanda.
2. 2.
  Salsa: Kärna ur och tärna persikorna. Ansa och finstrimla löken. Pressa saften ur 1 lime och blanda med sweet chili. Rör i persikor och lök. Smaka av med salt.
3. 3.
  Fisk: Dela laxen i 4 bitar och krydda med salt och peppar. Grilla ca 3 min på varje sida.
4. 4.
  Servera med limeklyftor.

y

Fia1

Kyckling marinad

y

Gerelin

Chili- och ingefärskyckling

y

RamPuj

Ulrikas bästa tacos

y

Glutenfritt

Fruktsalsa

y

lololoolo

Hirs/Vattenmelon/Tofu sallad

y

Stina Mattsson

Mexikansk quinoabowl

y

Glutenfritt

Tropisk räksallad

y

jenniferlinneea

Fläskytterfile med sweet babyray

y

Jennifer Sköld

Lax och räkchevice

y

Ellen Ahlgren

Tabbouleh sallad

y

Kay

Tomatsalsa

y

Amelie Askman

Couscous delux

y

Josefinpetersson

Halloumis stroganoff

y

lillsnigel

Jimbee- och halloumisallad med avokadokräm

y

Ylvam

Rödkålssallad till Julbordet

y

Athenga

Salsa molcajete

y

linneagötestrand

Kyckling á la mamma och Karin

y

Att äta eller inte äta

Keso- och avokadoröra

y

Linnéa Becker

Laxsallad med avokado

y

Linnéa Becker

Laxsallad med avokado

y

Lovisa Fey

Strandsallad på grönkål, tomat och mathavre

y

Att äta eller inte äta

Fläskfilétacos med salsa och picklad rödlök

y

Östermalmsfrun

Kasslerpasta

y

M&J

Soltorkad tomatspread