Grillad kyckling med ost-stuvad broccoli - Recept - Stowr

Grillad kyckling med ost-stuvad broccoli

Mycket enkel och rask tillagning för en riktigt smaklig middag. Jag valde att grilla ute, men funkar lika bra i ugn.

Ingredienser

Kyckling
1. 2 st kycklingklubbor med med lår
2. salt
3. peppar
4. glace
Stuvad broccoli
1. 250 g broccoli
2. 2 st vitlöksklyftor hackade
3. 1/2 dl grädde
4. 50 g färskost
5. 1/2 dl riven parmesan
6. salt
7. peppar

Gör så här

1. 1.
  Kycklingen saltar och pepprar jag. Steker jag den i ugn, så försöker jag den på ganska varm stekjärn med olja och lite smör, för att få fin yta. På grillen - då penslar jag innan jag kryddar kycklingen, sedan grillar jag lite varmare i början men snabbt ner på lägre värme och indirekta lite längre istället Tills det blir 80-82 ° (eftersom det är ben i den). Samma temp om det är i ugn.
2. 2.
  Broccolin gör jag små buketter av. Steker på god värme med vitlök och olja tills den får lite får i kanterna och börjar bli lite mjuk. Då reder jag den med grädde och färskost och låter den får koka ihop på svag värme, tillsätter parmesan och smakar av med salt och peppar.

y

Birgitta Gunnarsson

Entrecote med Myllymäkis broccoli

y

emam

Kycklingfilé i basilikasås

y

Canil

Kycklinggratäng á la Lars

y

VildaTilda

Fräst blomkål och broccoli

y

Vilmany

Quesadillas med kyckling

y

tildajagers

Pankokyckling med parmesan

y

Allers

Krämig kyckling  med trattkantareller

y

Tova

Krämig broccolipasta

y

Lisa Lundgren

Helgrillad kyckling

y

Josefinpetersson

Toast med cannellinikräm

y

jthansson

Grillad sparris med apelsindressing

y

TanjaG

Kyckling och potatis i ugn

y

Lisa Lundgren

Kokosgryta med ingefära, chili och lime

y

pedersen

Kycklingpaj med broccoli

y

glutenfrittbyme

Glutenfri pasta med mangold, pancetta och parmesan

y

TanjaG

Kycklinggratäng

y

POLLY 012

Kycklinggryta

y

chrisslar

Ramslökscreme

y

Lisa Lundgren

Kyckling med jordnötssås

y

Samuel Pettersson

pasta parmesan

y

Hällan

Salviarisotto med kycklingfile

y

Lasse

Kycklingburgare med limeaioli och passionsfrukt

y

EmelieL

Krämig pesto pasta

y

Femina

Hälleflundra med rostad rödvinssky