Grekiska köttbullar

Grekiska köttbullar

Av:
60 min
6 Portioner
Potatismos ev tsatsiki
Annons

Ingredienser

    1. 1 st stor gullök
    2. 2 st vitlöksklyftor
    3. 2 skivor torrt vitt bröd
    4. 1 kg nötfärs
    5. 1/2 dl rödvin
    6. 2 msk tomatpure
    7. 1 st ägg
    8. 1 dl hackad persilja
    9. 1 1/2 msk spiskummin
    10. 1/2 dl torkad oregano
    11. 1 tsk salt
    12. 1/2 tsk mald svartpeppar
    13. 2 dl vetemjöl
    14. 1+1/2 dl olivolja
    15. 2 st citroner

Gör så här

    1. 1.

      Skala lök o vitlök.Riv gula löken o brödskivorna o lägg i en bunke.Pressa vitlöken o blanda i köttfärsen,rödvin,tomatpure,ägg,persilja o kryddor. Blanda väl.Rulla till små biffar o doppa i mjöl.Hetta upp 1 dl olivolja i en stekpanna o stek i medelhög värme tills de är gyllenbruna o färdiga inuti,ca 3-4 min per sida.Pressa rejält med citronsaft över biffarna direkt efter stekning,o ringla 1/2 dl olivolja vid servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?