Blanda 2 msk bordssenap, 1 tsk Colman's senap, 1 msk strösocker och 1½ msk vitvinsvinäger. Tillsätt 1½ dl matolja under vispning, först droppvis och sedan i en fin stråle.
Salta och peppra och vänd ner 1 msk finhackad dill. Förvara såsen kallt.
“Ta fram alla ingredienser en timme i förväg så hinner de få samma temperatur tills såsen ska blandas.”