Sätt ugnen på 250° grill.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
Lägg ut crostiniskivorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Skär getosten i 20 skivor och lägg en på varje brödbit. Skär paprikan i mindre bitar och lägg åt sidan.
Gratinera snittarna högst upp i ugnen tills osten har fått fin färg, cirka 2 minuter. Passa noga.
Toppa med grillad paprika och pinjenötter. Servera genast.
“Allra bäst nygratinerade.”