Gratinerad lax

Gratinerad lax

Av:
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 400 g lax (4 bitar)
    2. 1 röd lök
    3. 2 dl kokosmjölk
    4. 0,5 dl dill
    5. 0,5 dl tomatpuré
    6. örtsalt
    7. svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°C.

    2. 2.

      Smörj en form med kokosolja eller smör.

    3. 3.

      Lägg i laxen. Skär löken i skivor och fördela över laxen. Ev kan löken brynas lite först.

    4. 4.

      Blanda kokosmjölken med tomatpuré, dill och kryddor.

    5. 5.

      Häll över laxen och gratinera 20-30 min.

    6. 6.

      Servera med kokt blomkål eller broccoli och mjölksyrad kål eller andra grönsaker.

Är innehållet i detta recept olämpligt?