Skala och hacka gul lök, strimla fänkål och skiva vitlöken. Skär kyckligen i medelstora bitar. Hetta upp en stekpanna med smör och fräs lök, vitlök och fänkål. Häll ner kycklingfond, grädde och vänd ner färskosten. Låt puttra i cirka 10 minuter.
Dela tomaterna i klyftor och ta bort kärnhusen. Skär sparrisen i bitar. Vänd ner grönsakerna i grytan och låt sjuda 5 minuter. Krydda med salt, peppar och hackad dill.