Gôtt mos

Gôtt mos

Av: / Foto: NOBBAN
Med inspiration från Shepherds pie
Annons

Ingredienser

  1. Köttfärsröra

    1. 500 g köttfärs
    2. 2 rivna morötter
    3. 1 hackad gul lök
    4. 1 frp krossade tomater
    5. 2 - 3 msk Worchestershiresås
    6. 1 msk soja
    7. 1 tsk sambal oelek
    8. salt
    9. peppar
    10. smör att steka i
  2. Mos

    1. 500 g blomkål
    2. 0,5 butternutpumpa
    3. 1 ägg
    4. 200 g riven ost
    5. salt
    6. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Häll tomaterna i en kastrull och låt puttra så att en del vätska försvinner.

    2. 2.

      Bryn morötter, lök och köttfärs. Rör ner i tomaterna och tillsätt resterande ingredienser.

    3. 3.

      Dela blomkål och pumpa i mindre bitar och koka i saltat vatten tills mjuka.

    4. 4.

      Häll av vattnet och låt grönsakerna ånga av. Mixa eller mosa och tillsätt ägget och ungefär hälften av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.

    5. 5.

      Lägg färsröran i en ugnsform. Täck med moset och sist resten av den rivna osten. Gratinera i 225 grader 15 - 20 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?