Gochujang-sås

Kay

Gochujang-sås

Av:
8
Annons

Ingredienser

    1. 4 msk rostade och stötta sesamfrön
    2. 2 dl gochujangpasta
    3. 2 dl misopasta
    4. 3 msk rödvinsvinäger
    5. 3 msk strösocker
    6. 2 msk sake
    7. 1 msk mörk sesamolja

Gör så här

    1. 1.

      Rosta sesamfrön i en torr stekpanna på medelstark värme tills de blir gyllene (var noga, de bränner lätt).

    2. 2.

      Stöt dem noga i en mortel. Blanda med alla övriga ingredienser. Rör ett bra tag tills allt blandats fint. Häll upp i en skål eller burk och ställ i kylskåpet, helst ett dygn innan användning. Såsen håller flera veckor i kyla.

Är innehållet i detta recept olämpligt?