Gnocchisallad med rödbetor - Recept - Stowr

Gnocchisallad med rödbetor

En härlig sallad med gnocchi och rödbetor.

Fler recept på:
Nötter, Valnötter, Sallad, Chèvre

Ingredienser

1. 6 små färska rödbetor
2. 140 g bacon
3. 500 g gnocchi
4. 2 msk Smör
5. 70 g babyspenat
6. salt och peppar
7. 1 dl valnötter - 50g
8. 100 g chèvre

Gör så här

1. 1.
  Koka rödbetorna ca 15 min tills de är mjuka. Gnid av skalet under rinnande vatten och dela sedan rödbetorna i halvor.
2. 2.
  Strimla och knaperstek baconet. Ställ åt sidan.
3. 3.
  Stek gnocchin i smör 5 min tills den har fått färg. Blanda ner ¾ av spenaten, spara resten till servering. Salta och peppra. Tillsätt rödbetorna till gnocchin.
4. 4.
  Strö över baconet, resten av spenaten, valnötter och smulad getost.

Tips från kocken

“Fotograf Carin Pålsson”

Fler recept på:
Nötter, Valnötter, Sallad, Chèvre

y

Jacobi

Gnocchi med kål och fetaost

y

Jonas Sundin

Stekt gnocchi och grön pesto med Västerbottensost

y

Jakob Åberg

Gnocchi med svartkål, pecorino och brynt smör med salvia

y

Allers

Rödbetscarpaccio med getost och kanderade valnötter

y

Renée Öbrink

Gnocchi med salsiccia och parmesan

y

Marcus Grönskog

Smörstekt gnocchi med färska tomater och mozarella

y

Gasell

Julsallad

y

Matmagasinet

Gnocchigratäng

y

Anna-Pia

Stekt potatisgnocchi del 2

y

Jha10

Torskfilé med skirat smör

y

Julia Eklund

Gnoccigratäng med svamp och mozzarella

y

Linda Canning Fd Wissting

Röbetsbiffar med feta och rostade valnötter

y

Kay

Rödbets och vitkålstzatziki

y

Lisa Lundgren

Rödbetssallad

y

Lisa Lundgren

Grönkålssallad med bakade rödbetor

y

M&J

Italiensk bondsoppa

y

Robbin Westerlund

Cannelloni med zucchini och valnötter

y

Louise Angarth

Ugnspannkaka med bacon

y

Tingsta

Fiskgratäng med lax

y

Allas

Ljummen rödbetssallad med pepparrot- och senapsdressing

y

Hemmets

Krämig spenatomelett

y

Louise Angarth

Pannkakor

y

Året Runt

Skinkbruschetta med rödbetskräm

y

Allers

Skinka med valnötssallad