Glutenfria blåbärsmuffins med vit choklad- 457 kcal

Glutenfria blåbärsmuffins med vit choklad- 457 kcal

Av:
40 min
6 muffins
kommer från Ulrikas kickstart - sommarkickstart 2017
Annons

Ingredienser

    1. 3 ägg
    2. 1/2 dl agavesirap
    3. 100 gr kokosolja
    4. 3 dl mandelmjöl
    5. 1 tsk bakpulver
    6. 1 krm salt
    7. 1 krm vaniljpulver
    8. 3 dl blåbär
    9. 50 gr vit choklad

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader. Smält kokosfettet i en kastrull och låt svalna något. Vispa ihop ägg och agavesirap i en skål. Blanda ner kokosfettet, mandelmjöl, bakpulver, salt och vaniljpulver. Fördela smeten i muffinsformar och lägg ner rikligt med blåbär i varje muffins. Hacka chokladen och lägg på muffinsarna och ställ in i ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått färg.

Är innehållet i detta recept olämpligt?