Glögivalkosuklaajuustokakku

Glögivalkosuklaajuustokakku

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Pohja

    1. 100 g Digestive-keksejä
    2. 100 g piparkakkuja
    3. 125 g voita tai margariinia
  2. Täyte

    1. 5 kpl liivatelehtiä
    2. 200 g valkosuklaata
    3. 4 dl vispikermaa
    4. 3/4 dl sokeria
    5. 2 dl vaniljajogurttia
    6. 2,5 dl tyrnihilloa
    7. 3/4 dl laimennettua sitruunamehua
  3. Glögikiille

    1. 3 kpl liivatelehtiä
    2. 3 dl valmista glögiä

Gör så här

    1. 1.

      Leikkaa 26-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele pohja ja reunat kevyesti rasvalla. Laita täytteen liivatteet likoomaan runsaaseen kylmään veteen vähintään 10 minuutin ajaksi.

    2. 2.

      Murskaa keksit hienoksi. Sulata rasva ja sekoita keksimurskan joukkoon. Painele seos kakkupohjaksi vuokaan. Säilytä jääkaapissa kakun tekemisen ajan.

    3. 3.

      Sulata suklaa ja anna jäähtyä hetken ajan.

    4. 4.

      Vatkaa kerma hyvin pehmeäksi vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää vaahtoon vatkaimella kevyesti sekoittaen jogurtti, hillo ja sula suklaa. Kiehauta laimennettu sitruunamehu ja sulata puristellut liivatteet nesteeseen. Jäähdytä haaleaksi. Sekoita liivateseos lopuksi kermaseokseen. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan.

    5. 5.

      Kiillettä varten liota liivatteita kylmässä vedessä 15 minuuttia.

    6. 6.

      Kiehauta glögi ja sulata puristellut liivatteet glögiin. Jäähdytä lähes viileäksi, ettei lämmin kiille sulata kermaisen kakun pintaa. Kaada kiille kakun päälle vuokaan ja anna hyytyä yön yli.

    7. 7.

      Tarjoilupäivänä pyörittele karpaloita sokerissa ja koristele kakku makusi mukaan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?