Fylld kycklingfilé med primörpasta

Fylld kycklingfilé med primörpasta

Av:
30 min
Annons

Ingredienser

    1. 4 kycklingfiléer
    2. 4 msk hackade soltorkade tomater
    3. 1 tsk salt
    4. 2 krm grovmalen peppar
    5. 8 baconskivor, 140 g
  1. Primörpasta

    1. 300 g pasta
    2. ca 150 g sockerärter
    3. 1 squash i stora bitar
    4. 3 paprikor i stora bitar
    5. 1 liten skivad rödlök
    6. 3 finstrimlade salladslökar
    7. 2 hackade vitlöksklyftor
    8. 2 msk olja till stekning
    9. 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
    10. 2 msk olivolja
    11. salt, peppar
  2. Garnering

    1. basilika
  3. Till servering

    1. parmesanost

Gör så här

    1. 1.

      Gör ett snitt i filéerna och lägg ner de soltorkade tomaterna. Salta och peppra. Rulla baconskivorna runt filéerna och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Stek i 225 grader i 20 min

    2. 2.

      Koka pastan enl anvisning på förpackningen. Koka upp sockerärterna i lättsaltat vatten. Fräs squash, paprika, rödlök, salladslök och vitlök i olja

    3. 3.

      Häll av vattnet från pastan och blanda den med alla grönsaker. Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar. Garnera med basilika och servera med riven parmesanost

Är innehållet i detta recept olämpligt?