Fusilli med kyckling, zucchini och spenat

Fusilli med kyckling, zucchini och spenat

Av:
30 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 msk olivolja
    2. 200 g strimlad kyckling
    3. 100 g zucchini
    4. 2 tomater
    5. 1 schalottenlök
    6. 350 g pasta (gärna fusilli)
    7. 80 g färsk spenat
    8. 1 dl riven parmesanost

Gör så här

    1. 1.

      Värm oljan i en stekpanna och fräs kycklingen i ca 3 minuter så att den får fin färg.

    2. 2.

      Tärna zucchinin och tomaterna och strimla schalottenlöken.

    3. 3.

      Blanda ner grönsakerna och löken i stekpannan och låt fräsa tillsammans med kycklingen i ca 5 minuter eller tills kycklingen är klar.

    4. 4.

      Koka pastan al dente.

    5. 5.

      Avsluta med att vända ner spenaten i kycklingfräset och servera tillsammans med pastan och riven parmesanost

Är innehållet i detta recept olämpligt?