Frukt- och kokosbollar

Frukt- och kokosbollar

Av: / Foto: Christina Uhlin
25 min
25 stycken
Godis som är lite nyttigare!
Fler recept på:
Advent, Jul
Annons

Ingredienser

    1. 2 dl mandelmjöl
    2. 2 dl kokosflingor
    3. 5 torkade fikon
    4. 5 torkade dadlar
    5. 5 torkade aprikoser
    6. 2 msk kokosolja
    7. 2 msk honung
    8. finrivet skal och saft av 1 lime
  1. Garnering

    1. 3/4 dl kokosflingor

Gör så här

    1. 1.

      Mät upp mandelmjöl och kokosflingor i en matberedare. Klipp bort skaften på fikonen och klipp dem därefter i mindre bitar. Klipp även dadlar och aprikoser i bitar och lägg ner i matberedaren. Hacka tills allt finfördelats.

    2. 2.

      Tillsätt resten av ingredienserna och kör ytterligare en kort stund tills massan börjar hålla samman.

    3. 3.

      Forma till runda bollar och rulla dem i kokosflingor. Förvara bollarna svalt.

Fler recept på:
Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?