Fried bulgur med kyckling och färska bönor

Fried bulgur med kyckling och färska bönor

Av:
30 min
4
Annons

Ingredienser

  1. redan färdigt

    1. 1/2 sats sesamkyckling
    2. ca 4 dl kokt bulgur
  2. Tillsätt

    1. 250 g färska bönor t.ex. haricots verts eller vaxbönor
    2. 1 broccoli 250g
    3. 1/2-1 röd chili
    4. 2 salladslökar
    5. 1 riven vitlöksklyfta
    6. 3 msk japansk soja
    7. 1 msk sesamolja
    8. 1/2 dl sweet chilisås
    9. 3 ägg
    10. 1 msk sesamfrön
    11. rapsolja
    12. salt
    13. limeklyftor

Gör så här

    1. 1.

      Ansa bönorna. Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt. Skiva chilin och salladslöken tunt. Strimla kycklingen.

    2. 2.

      Stek broccoli och bönor i 2 msk olja ca 3 minuter på hög värme i en stor stekpanna. Tillsätt kyckling, bulgur, chili, salladslök och vitlök. Krydda med 1/2 tsk salt. Stek ytterligare i ca 3 minuter.

    3. 3.

      Vispa ihop soja, sesamolja, sweet chilisås och ägg. Häll över och rör runt. Ta från värmen.

    4. 4.

      Toppa med sesamfrön. Servera med limeklyftor och extra sweet chilisås.

Är innehållet i detta recept olämpligt?