Frasvåfflor med kaffesås

Frasvåfflor med kaffesås

Av: / Foto: Kent Jardhammar
40 min
4 portioner
Recept på frasiga våfflor men en söt kaffeås.
Fler recept på:
Efterrätt, Glass
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl vetemjöl
    2. 1 krm salt
    3. 1 msk vaniljsocker
    4. 2 dl kallt vatten
    5. 3 dl vispgrädde
    6. smör till gräddning
  1. Sås

    1. 2 dl mörk sirap
    2. 1 dl starkt kaffe
    3. 1 tsk kanel
    4. 1 msk smör
  2. Till servering

    1. frukt eller bär

Gör så här

    1. 1.

      Blanda samtliga ingredienser till såsen i en kastrull och koka den ganska tjock och simmig. Ställ åt sidan och gör i ordning våfflorna.

    2. 2.

      Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt vattnet och vispa till en slät smet.

    3. 3.

      Vispa grädden fast i en annan skål.

    4. 4.

      Vänd ner grädden i smeten. Värm våffeljärnet och pensla med lite smör.

    5. 5.

      Grädda gyllengula våfflor (beräkna ca 1 dl smet/våffla). Lägg våfflorna på galler.

    6. 6.

      Servera våfflorna med såsen. Färska bär smakar gott till och en klick vispgrädde eller glass.

Fler recept på:
Efterrätt, Glass
Är innehållet i detta recept olämpligt?