Frasiga våfflor med öl

Frasiga våfflor med öl

Av: / Foto: Fredriks Fika
10 laggar
Riktigt frasiga och smarriga våfflor med smak av öl! Perfekt till förrätten!
Annons

Ingredienser

    1. 4 dl vetemjöl
    2. 2 1/2 dl ljus lager, exempelvis ljus Eriksberg hovmästarlager
    3. 1 dl gräddfil
    4. 3 dl vispgrädde
    5. 4 msk brynt smör
  1. Till servering:

    1. créme fraiche
    2. rödlök
    3. rom
    4. dill

Gör så här

    1. 1.

      Vispa grädden.

    2. 2.

      Vispa mjöl och öl till en slät smet, vispa ner gräddfil och brynt smör.

    3. 3.

      Vänd försiktigt ner grädde. Salta smeten lite lätt.

    4. 4.

      Grädda våfflorna i ett smort våffeljärn

    5. 5.

      Servera med en klick créme fraiche, finhackad rödlök, rom och dill! Smaskens!

Tips från kocken

Servera med en klick créme fraiche, finhackad rödlök, rom och dill!
Är innehållet i detta recept olämpligt?