Frasiga rårakor med räkor

Frasiga rårakor med räkor

Av: / Foto: Erik Karlsson
4 port
Prova våra gyllenstekta rårakor som serveras med räkor, gräddfil och rödlök!
Fler recept på:
Potatis, Svensk husmanskost
Annons

Ingredienser

    1. 8 potatisar
    2. 1 tsk salt
    3. 2 krm peppar
    4. 1 tsk citronsaft (ev)
    5. 1/2 msk olja
  1. Servering

    1. gräddfil
    2. rödlök
    3. räkor
    4. sallad

Gör så här

    1. 1.

      Skala och grovriv potatisarna. Rör ner salt, peppar och ev citronsaft.

    2. 2.

      Hetta upp olja i en stekpanna. Klicka ut och platta till ca 1/2 dl riven potatis per raka. Stek på låg värme tills kanterna är frasiga, vänd och stek tills rårakorna har fått fin färg.

    3. 3.

      Servera genast med gräddfil, rödlök, räkor och sallad.

Fler recept på:
Potatis, Svensk husmanskost
Är innehållet i detta recept olämpligt?