Flygande Jacob

Flygande Jacob

Av: / Foto: mittkok.expressen.se/
35 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 500 g kycklinglårfilé
    2. 1 msk smör (till stekning)
    3. 140 g bacon
    4. 1 st stor banan
    5. 3 dl vispgrädde
    6. 1 dl chilisås
    7. 1 dl salta jordnötter
    8. salt och nymald peppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader.

    2. 2.

      Putsa kycklingfiléerna. Bryn dem på båda sidor i smör. Krydda med salt och peppar. Skär i tjocka skivor och lägg över i en ugnsfast form.

    3. 3.

      Strimla och knaperstek baconen. Låt rinna av på hushållspapper. Strö baconen över kycklingen. Skiva bananen och lägg ovanpå.

    4. 4.

      Blanda grädde och chilisås. Krydda med salt och peppar. Häll gräddblandningen i formen.

    5. 5.

      Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Ta ut och strö över jordnötter.

    6. 6.

      Servera med ris och en grönsallad.

Är innehållet i detta recept olämpligt?