Sätt ugnen på 200° Skär fläsket i tärningar och stek i lite smör
Vispa äggen med hälften av mjölken, tillsätt mjölet och vispa till en jämn smet. Vispa ned resten av mjölken.
Häll fläsket och smeten i en långpanna och grädda i ca 30 min. Servera med lingonsylt