Fläskfilegryta

Fläskfilegryta

Av:
30 min
4 potioner
land
Annons

Ingredienser

    1. 600 gr fläsk-kalvfile
    2. 1 st rödlök
    3. 2 st vitlök
    4. 1 msk smör
    5. salt o svartpeppar
    6. 1 dl vatten
    7. 1 msk kalvfond
    8. 2 dl creme fraiche
    9. 1 msk frysta örter
    10. 1 st röd paprika
    11. 100 g urkärnade gröna oliv
    12. färsk oregano till g
  1. file

Gör så här

    1. 1.

      Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter. Krydda med salt o peppar. Tillsätt lök o vitlök och stek allt i ytterligare någon minut under omrörning. Rör ner vatten,fond,creme fraiche och örter.Låt allt puttra i 10 minuter. Strimla paprikan o blanda ner i grytan tillsammans med oliverna. Strö över lite oregano och servera direkt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?