Häll buljong och tomatjuice i en kastrull. Lägg i grönsakerna, lagerblad och hackad vitlök. Sjud i 10 min
Lägg i fisken och låt soppas sjuda i ytterligare 8 min. Ha sedan i räkorna och persiljan och låt allt bli varmt
Servera med citronsaft och ett gott bröd