Fisksoppa med räkor

Fisksoppa med räkor

Av:
30 min
1 port
Annons

Ingredienser

    1. 2 dl fisbuljong
    2. 1,25 dl tomatjuice
    3. 100 g hackad gul lök
    4. 100 g skivade champinjoner
    5. 50 g skivad fänkål
    6. 1 lagerblad
    7. 1-2 vitlöksklyftor
    8. 100 g fiskfilé i bitar
    9. 50 g skalade räkor
    10. 2 msk hackad persilja
    11. 1 tsk pressad citronsaft

Gör så här

    1. 1.

      Häll buljong och tomatjuice i en kastrull. Lägg i grönsakerna, lagerblad och hackad vitlök. Sjud i 10 min

    2. 2.

      Lägg i fisken och låt soppas sjuda i ytterligare 8 min. Ha sedan i räkorna och persiljan och låt allt bli varmt

    3. 3.

      Servera med citronsaft och ett gott bröd

Är innehållet i detta recept olämpligt?