Fiskbiffar

Fiskbiffar

Av:
4 Port
Goda fiskbiffar som passar bra både med potatismos och som fiskburgare. Biffarna går att göra på både vit fiskfärs, laxfärs eller blandat.
Annons

Ingredienser

  1. Biffar

    1. 500 G Fiskfärs
    2. 2-3 Msk Maizena
    3. 1-2 St Ägg
    4. Ev en skvätt Grädde
    5. Lite salt
    6. Lite citron

Gör så här

    1. 1.

      Tina fryst fiskfärs och låt den gärna rinna av, så att smeten blir mindre blöt.

    2. 2.

      Blanda fiskfärs, Maizena, ägg, ev grödde, salt och citron i en skål. Rör till en jämn smet.

    3. 3.

      Klicka upp några biffar i taget i stekpannan och stek i smör tills de fått fin färg på båda sidor. Medelvarm panna, nivå 6-7

    4. 4.

      Lägg biffarna på ett ugnsfast fat allt eftersom de blir färdiga och låt eftersteka i ugnen en stund.

    5. 5.

      Servera biffarna med potatismos eller gör fiskburgare.

Är innehållet i detta recept olämpligt?