Fina minttoppar

Fina minttoppar

Av: / Foto: Christina Uhlin
40 min
70 stycken
Mjuka, goda med lagom mycket mintsmak.
Fler recept på:
Advent, Jul
Annons

Ingredienser

    1. 4 dl florsocker
    2. 2 msk äggvita
    3. 2 droppar pepparmyntolja
    4. ett par droppar grön hushållsfärg
    5. 25 g mörk choklad
    6. Dessutom behövs spritspåse med krusig sprits

Gör så här

    1. 1.

      Rör florsocker, äggvita, pepparmyntolja och ett par droppar grön hushållsfärg till en slät massa. Konsistensen ska vara sådan att massan kan rullas till en mjuk kula som håller formen. Är den för lös, tillsätt lite mer florsocker. Känns den för hård, tillsätt äggvita droppvis tills konsistensen känns rätt.

    2. 2.

      Fyll massan i en spritspåse försedd med en krusig sprits. Spritsa upp toppar på smörpapper. Låt torka rumsvarmt i ca 1 dygn.

    3. 3.

      Hacka chokladen i mindre bitar och smält över varmt vattenbad eller i mikrougn på låg effekt. Forma en liten spritspåse av smörpapper och fyll den med smält choklad.

    4. 4.

      Lossa de torkade topparna från papperet och ringla lite choklad på varje. Låt chokladen stelna. Förvara topparna torrt och luftigt.

Fler recept på:
Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?