Färsk pesto

Färsk pesto

Av:
10 min
Enkelt recept för suverän pesto som passar till det mesta. Tips! Rigatoni al Pesto, gör pesto enligt recept och tillsätta sedan rigatoni (kokad till precis innan al dente), crème fraîche, pinjenötter och parmesan. Låt stå på låg värme i ca. 5-10min.
Annons

Ingredienser

  1. Huvudingredienser

    1. 4 små krukor färsk basilika
    2. 250 g pinjenötter
    3. 1-2 dl olivolja
    4. 2 st vitlöksklyftor
    5. 75-100 g riven parmesan

Gör så här

    1. 1.

      Riv av basilikan från stammen

    2. 2.

      Skala och dela vitlöksklyftorna i mitten

    3. 3.

      Lägg alla ingredienser i en kraftig mixer eller blender

    4. 4.

      Kör mixer/blender på maxkapacitet i 1-2 minuter

Är innehållet i detta recept olämpligt?