Färsk pasta med vårprimörer

Färsk pasta med vårprimörer

Av: / Foto: Kent Jardhammar
15 min
4 portioner
En härlig pastarätt med vårprimörer.
Fler recept på:
Bönor, Citron
Annons

Ingredienser

    1. 1 knippe sparris
    2. 250 g edamamebönor
    3. 500 g färsk bandpasta
    4. 65 g babyspenat
    5. 200 g kräftstjärtar i lag
    6. 2 dl crème fraiche
    7. 2 krm salt
    8. 2 krm svartpeppar
    9. rivet skal av 1 citron och 1 msk pressad saft
  1. Till servering

    1. riven parmesanost

Gör så här

    1. 1.

      Skär sparrisen i bitar, koka i saltat vatten ca 4 min. Lägg i bönorna efter 3 min.

    2. 2.

      Koka pastan.

    3. 3.

      Blanda crème fraiche, kräftstjärtar, kryddor och citron. Blanda med grönsaker och pasta. Servera med riven parmesan.

Fler recept på:
Bönor, Citron
Är innehållet i detta recept olämpligt?