Ostsås: Vispa ut mjöl i mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning och sjud på svag värme 5 minuter. Häll i osten. Salta och peppra.
Koka upp vatten i en mindre och i en större kastrull. Salta lätt.
Skär broccolin i småbitar, lägg den i den mindre kastrullen och koka den 4 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av.
Koka tortellinin enligt förpackningens anvisningar. Häll av kokvattnet i ett durkslag.
Skär tomaterna i mindre bitar.
Rosta pinjenötterna på medelvärme i en torr stekpanna. Passa noga så att de inte bränns.
Blanda ihop tortellini, ostsås och broccoli. Strö över tomater och pinjenötter. Servera genast.