Farmor Kajsas Grötbullar

Farmor Kajsas Grötbullar

Av: / Foto: Madeleine
90 min
20 st
Försvinnande goda frukostfrallor som älskas av stora och små.
Annons

Ingredienser

    1. 5 dl Vatten
    2. 1,5 dl Grovt rågmjöl
    3. 1 dl Havregryn
    4. 2 dl Vatten
    5. 2 msk Olja
    6. 1 msk Salt
    7. 1,5 msk Sirap/Honung
    8. 50 gr Jäst
    9. 8-9 dl Vetemjöl
    10. 2-3 dl Grötbullar

Gör så här

    1. 1.

      Koka en gröt på 5 dl vatten, 1,5 dl grovt rågmjöl och 1 dl havregryn.

    2. 2.

      Ta bort från plattan och blanda ned 2 dl vatten. 2 msk olja, 1,5 msk sirap. eller honung, 1 msk salt. Om det är för varmt så ställ i vattenbad i diskhon, degvätskan ska bli ca 40 grader.

    3. 3.

      Vid lagom baktemperatur smula ned 50 gr jäst och rör ut.

    4. 4.

      Blanda i vetemjöl, inte för mycket det ska vara kladdigt.

    5. 5.

      Jäs 30 min.

    6. 6.

      Baka ut med ordentligt med mjöl på bakbordet. Ca 2-3 dl mjöl går åt. Dela till 18-20 frallor

    7. 7.

      Jäs 30 min.

    8. 8.

      Grädda mitt i ugnen 250-275 grader i 8-9 minuter

Är innehållet i detta recept olämpligt?