Färgsprakande sallad

Färgsprakande sallad

Av:
30 min
4 portioner
Servera sallade ljummen.
Annons

Ingredienser

    1. 500 g broccoli
    2. 400 g morätter
    3. 2 rödlökar
    4. 1 knippe grön sparris
  1. Dressing

    1. 4 msk olja
    2. 3-4 msk vit balsamvinäger
    3. ½ tsk salt
    4. ½ tsk krydda provencale

Gör så här

    1. 1.

      Ansa broccolin, skiva stammen grovt och dela resten i buketter. Skrubba eller skala morötterna.

    2. 2.

      Sjud broccoli och morätter i saltat vatten, tills de är knappt klara - tuggmotståndet ska vara kvar. Låt rinna av.

    3. 3.

      Blanda dressingen.

    4. 4.

      Skiva rödlökarna och blanda med broccoli och morötter. Häll dressingen över.

    5. 5.

      Ansa sparrisen och stek eller sjud enligt steg 2, strax före servering, blanda i.

Är innehållet i detta recept olämpligt?