Färgglad julsallad

Färgglad julsallad

Av: / Foto: Olof Abrahamsson
10 min
1 skål
Perfekt till julbordet!
Fler recept på:
Jul, Citron, Nötter, Pekannötter, Rödkål, Sallad
Annons

Ingredienser

    1. 1 klyfta rödkål (stor klyfta)
    2. 2–3 st apelsiner
    3. 1/2 st mindre fänkål
    4. 1/2 dl grovt hackade pekannötter
    5. 1/2 påse rucolasallad à 65 g
  1. Citrondressing

    1. 3 msk valfri olja
    2. 1 msk pressad citron
    3. salt, vitpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Skär rödkålen i strimlor. Skär skalet och hinnorna från apelsinerna. Skär ut skinnfria klyftor. Skiva fänkålen tunt. Blanda ner kål, apelsiner och pekannötter.

    2. 2.

      Blanda samman dressingen och smaka av med salt och peppar. Vänd ner rucolan och häll dressingen över salladen precis före servering.

Fler recept på:
Jul, Citron, Nötter, Pekannötter, Rödkål, Sallad
Är innehållet i detta recept olämpligt?