Falukorvsgratäng med äpple och rödlök

Falukorvsgratäng med äpple och rödlök

Av: / Foto: Pontus Ferneman
4 pers
Bästa gratängen med falukorv och potatismos får du här! Korven är fylld med äpple och rödlök och toppad med riven västerbottenost.
Fler recept på:
Svensk husmanskost
Annons

Ingredienser

    1. 800 g falukorv
    2. 800 g kokt potatis
    3. 1 dl mjölk
    4. 25 g smör
    5. salt och peppar
    6. 1 äpple
    7. 1 rödlök
    8. 100 g riven västerbottensost
    9. 5 kvistar färsk timjan till garnering

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°.

    2. 2.

      Skär snitt igenom halva korven, lägg i ugnsfast form. 
Mixa potatisen med mjölk och smör, krydda med salt och peppar.

    3. 3.

      Spritsa eller klicka ut moset runt och innanför korven. Skär äpplena 
i tunna klyftor, skala och skiva löken, 
lägg i skårorna på korven. Strö över 
riven ost och ställ in i ugnen i ca 20 min. 
Klipp över färsk timjan.

Tips från kocken

Har du inte västerbottenost, går det lika bra med en annan smakrik ost!
Fler recept på:
Svensk husmanskost
Är innehållet i detta recept olämpligt?