Falukorv i ugn på Medelhavsvis

Falukorv i ugn på Medelhavsvis

Av: / Foto: Christina Uhlin
25 min
5 pers
Snabbt och enkelt recept på Medelhavsinspirerad korvgratäng med fetaost på toppen. Receptet är beräknat till 4-6 personer.
Fler recept på:
Svensk husmanskost
Annons

Ingredienser

    1. 1 falukorv, ca 800 g
    2. 1 gul lök
    3. 1 vitlöksklyfta
    4. 1 chili
    5. 1 röd paprika
    6. 1 burk olivmix, ca 290 g
    7. 1 dl stor kapris
    8. 4 dl krossade tomater
    9. 2-3 msk olivolja
    10. ca 50 g fetaost
    11. salt och peppar
  1. Servering

    1. mos eller pasta

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva lök och vitlök. Kärna ur och skiva chilin. Skär paprikan 
i mindre bitar.

    2. 2.

      Skär skåror i falukorven och placera den i en långpanna. Fördela alla ingredienserna utom fetaosten över falukorven i formen. Ringla på olivolja och krydda generöst med peppar och lite salt.

    3. 3.

      Stek korven i mitten av ugnen ca 20 minuter. Ta ut, smula över osten och ugnsstek i ytterligare 3–4 minuter. Servera gärna med ett gott mos eller kokt pasta.

Fler recept på:
Svensk husmanskost
Är innehållet i detta recept olämpligt?