Falsk Pekingsoppa

Falsk Pekingsoppa

Av:
30 min
2 Portioner
En variant av den kinesiska pekingsoppan baserad på vad som finns hemma för tillfället.
Annons

Ingredienser

  1. Soppan

    1. 6 dl Vatten
    2. 1 msk Rapsolja
    3. 1 tsk Sesamolja
    4. 1 tärning Kycklingbuljong
    5. 1 msk Tomatpure
    6. 1 tsk Vitvinsvinäger
    7. 1 tsk Honung
    8. 1 tsk Sriracha
    9. 1 tsk Soja
    10. 0,25 st Rödlök
    11. 0,5 st Morot
    12. 1 st Ägg
    13. 1 näve Wokmix
    14. 1 klyfta Vitlök
    15. 1 tsk Potatismjöl

Gör så här

    1. 1.

      Fräs i oljan kycklingen, löken, vitlöken och moroten lite lätt

    2. 2.

      Tillsätt buljongtärningen, srirachan och tomatpurén. Rör runt så det blandas ordentligt

    3. 3.

      Häll på vattnet, vinäger och soja. Låt det börja koka. Sänk till medelvärme

    4. 4.

      Tillsätt honung och rör om. Lägg i wokmix. Låt det puttra i ca 10 min

    5. 5.

      Lös potatismjölet i 4msk kallt vatten och häll in

    6. 6.

      Rör ut ett ägg och häll ner det lite i taget

    7. 7.

      Koka vidare 1 min till och ta av från värmen

    8. 8.

      Servera! Vill man ha lite mer styrka så toppa med lite hackad chili

Är innehållet i detta recept olämpligt?