Enkel kryddig ugnskyckling

Enkel kryddig ugnskyckling

Av:
4
Annons

Ingredienser

    1. 4 kycklingfiléer, tinade
    2. 2 dl vatten
    3. 1 buljongtärning grönsak/höns
    4. 2 dl crème fraiche
    5. 2 msk vetemjöl
    6. 0,5 tsk salt
    7. 2 msk soja
    8. 1 tsk Colemans senapspulver
    9. 0,5 tsk malen ingefära
    10. 1 tsk malen koriander
    11. Ev. lökpulver/vitlök.
    12. Persilja att toppa med, tinad.

Gör så här

    1. 1.

      Sätt på ugnen på 225 grader. Lägg kycklingfiléerna i en ganska trång ugnssäker form. Dela dem om du vill. Blanda ihop allt till såsen. Häll blandningen över kycklingen. Sätt i mitten av ugnen, cirka 30 min, tills kycklingen är 72 grader. Rör om i halvtid. Strö över persilja. Servera med ris och grönsallad.

    2. 2.

      Variation: Går säkert att ha grädde istället för vatten + crème fraiche också. Gör en currysås istället med 2 tsk curry. Eller en paprikasås med 1,5 dl ajvar + vitlök.

Är innehållet i detta recept olämpligt?