Engelska LCHF-muffins

Engelska LCHF-muffins

Av:
10 min
3 port
De kan även bakas i ugn, cirka 10 minuter i 200 grader, i välsmorda portionsformar (cirka 8 cm i diameter). Då blir de mer brödlika men något magrare. Gör gärna en stor laddning och frys in. Tinas lämpligen i brödrost.
Annons

Ingredienser

    1. 2 msk kokosmjöl
    2. ½ tsk bakpulver
    3. 1 krm salt
    4. 2 ägg
    5. 3 msk smör

Gör så här

    1. 1.

      Blanda kokosmjöl, bakpulver och eventuellt lite salt i en skål.

    2. 2.

      Knäck i äggen och vispa ihop. Låt smeten svälla några minuter.

    3. 3.

      Lägg tre klickar smet i en medelvarm stekpanna med smält smör.

    4. 4.

      Stek bröden ett par minuter och vänd.

    5. 5.

      Servera med smör och ditt favoritpålägg.

Är innehållet i detta recept olämpligt?