Engelsk Fruktkaka

Pontus L

Engelsk Fruktkaka

Av:
70 min
2 Formar
Annons

Ingredienser

  1. Fyllning

    1. 2 Paket Kakfyllning
    2. 1 Paket Cocktail körsbär
    3. 1 dl Russin
    4. 1 dl Hackade apprikoser
    5. 1 dl Konjak

  2. Torra Ingredienser

    1. 150 gr Hasselnötter (Mixade)
    2. 150 gr Mandel (Mixade)
    3. 4 dl Vetemjöl
    4. 1 tsk Kanel
    5. 1 tsk Ingerfära
    6. 1 tsk Kardemumma
    7. 4 tsk Bakpulver

  3. Övriga ingredienser

    1. 6 st Ägg
    2. 4 dl Strösocker
    3. 1 dl Brun farin
    4. 200 gr Smör
    5. 1 dl Vatten

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader

    2. 2.

      Smörj och bröa 2 avlånga formar

    3. 3.

      Blanda fruktblandningen med konjaken och låt den dra i ca 20min

    4. 4.

      Blanda alla torra ingredienser

    5. 5.

      Smält smör och vatten i en kastrull

    6. 6.

      Vispa ägg, socker och farin pösigt. Blanda i smör och vatten.

    7. 7.

      Vänd i alla torra ingredienser

    8. 8.

      Blanda i fruktblandningen i smeten

    9. 9.

      Fördela smeten i de två formarna och grädda i 40 - 50 minuter

Är innehållet i detta recept olämpligt?