Enchiladas verdes med fetaost

Enchiladas verdes med fetaost

Av:
60 min
5 Portioner
Mexikanska Enchiladas med grekisk touch
Annons

Ingredienser

    1. 1 Grillad kyckling
    2. 1 Liten Schalottenlök
    3. 150 g Riven ost, t ex ched
    4. 475 g Salsa verde
    5. 8 St Medelstora tortillas
    6. Eller flera små
    7. 75 g Fetaost

Gör så här

    1. 1.

      Rensa och delakycklingen i små bitar.

    2. 2.

      Finhacka löken och blanda med kycklingen.

    3. 3.

      Pensla på lite salsa på tortillan, lägg på lite kyckling och lök i en sträng. Häll på lite riven ost.

    4. 4.

      Rulla ihop till en fast rulle. Lägg med skarven nedåt i en ugnsfast form.

    5. 5.

      Gör likadant med resterande tortillas och fyllning.

    6. 6.

      Fördela resten av salsan över rullarna.

    7. 7.

      Smula över fetaosten.

    8. 8.

      Gratinera i ugn, 25-30 min i 200 grader.

    9. 9.

      Serveras med gräddfil och sallad

Är innehållet i detta recept olämpligt?