Sätt ugnen på 250 gr C.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver.
Vänd ner blandning i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen i ca 5 min.
Stjälp upp kakan på sockrat papper
Dra bort pappret som kakan gräddats på. Låt den kallna.
Rör samman smör och florsocker poröst till fyllningen.
Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.
Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.