Skala och hacka lök och vitlök fint. Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken tills den blivit mjuk och glansig.
Tillsätt alla kryddor och låt fräsa en stund till, innan tomatkross, kokosmjölk och linser tillsätts.
Låt grytan koka i ungefär en kvart, tills linserna är mjuka. Var noga med att röra om i botten på grytan så inte linserna fastnar. Smaka av med salt och mer kryddor.
Skär tomaterna i bitar och rör ner dem tillsammans med limejuicen i grytan precis innan servering.