Blanda ½ dl matyoghurt (8%) med ½ msk limesaft, 1 tsk curry och 1 tsk riven färsk ingefära.
Skär 250 g fläskfilé i bitar. Salta, peppra och lägg i plastpåse med marinaden. Låt stå ca 30 min.
Stek i ½ msk olja. Blanda 1 dl matyoghurt med 1 dl grovriven morot, 1 msk hackad persilja, ½ finriven vitlöksklyfta, salt och peppar.
Servera med ris (1 dl okokt) och sallad.