Currykyckling

Currykyckling

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 2 st kycklingfiléer
    2. 1 st rött äpple
    3. 2 msk vita sesamfrön
    4. 1 msk curry
    5. 2 dl majonnäs
    6. 1/2 msk finrivet citronskal
    7. 4 skivor bröd
    8. riven parmesan
    9. smörgåskrasse

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader

    2. 2.

      Lägg kycklingfiléerna i en oljad ugnssäker form. Krydda med salt och peppar runt om. Ställ in i ugnen ca 20 miunuter. Ta ut och låt svalna. Skär kycklingen i små tärningar.

    3. 3.

      Kärna ur och slär äpplet i små tärningar. Fräs äpple. sesamfrön och curry i olja tills äpplet är mjukt. Låt svalna.

    4. 4.

      Blanda äppelfräset med kyckling majonnäs, citronskal, salt och peppar.

    5. 5.

      Rosta brödskivorna. Lägg på kycklingröra. Toppa med parmesan och krasse.

Är innehållet i detta recept olämpligt?