Currygryta med mangoraita - Recept - Stowr

Currygryta med mangoraita

Ingredienser

1. 800 g kyckling
2. 2 msk soja
3. 2 st vitlöksklyftor
4. 1 msk riven ingefära
5. 2 tsk curry
6. 2 msk olja
7. 1 påse tikka masala kryddmix, Santa Maria, 35 g
8. 1 burk kokosmjölk, 400 ml
9. 1 msk mango chutney
10. 1 tsk sambal oelek
11. 1 msk potatismjöl
12. 1 tsk salt
Mangoraita
1. 3 dl matlagningsyoghurt
2. 1 msk hackad persilja
3. 1/2 st finhackad gurka
4. 1 st tärnad mango
Till servering
1. 4 dl basmatiris kokt med gurkmeja
2. 1 st kokt blomkål
3. 6 st naanbröd

Gör så här

1. 1.
  Strimla kycklingen och blanda den med soja. Hacka vitlöken och riv ingefäran.
2. 2.
  Stek kycklingen i omgångar med vitlök, ingefära och curry i olja. Lägg det i en gryta. Blanda ner kryddmixen.
3. 3.
  Häll över kokosmjölk och mango chutney och sjud grytan 10 min. Blanda potatismjölet med lite kallt vatten och rör ner det i grytan. Låt den få ett uppkok och smaka av med salt.
4. 4.
  Blanda raitan.
5. 5.
  Servera grytan med ris färgat med gurkmeja, mangoraitan, blomkål och bröd

y

lindagroon

Kycklinggryta med jordnötter

y

Lilipili

Stekt ris m kyckling

y

Leo_

Currydressing

y

Håkan Wennerberg

Mango Raja

y

S.Einefors

Den ultimata grillsåsen

y

Anders Claesson

Indisk basgryta

y

Gerelin

Afrikansk kycklinggryta

y

Kay

Laxgryta i kokosmjölk med ananas och mango chutney

y

Att äta eller inte äta

Linsgryta med curry

y

kili

Förkylningssmoothie

y

Att äta eller inte äta

Thailändsk kycklinggryta

y

Hemmets

Exotisk kycklinggratäng

y

Gerelin

Kokoskyckling

y

Allas

Indisk rissallad med kyckling

y

Nicky Landin

Kycklinggratäng med mango chutney

y

Allas

Kryddig gryta

y

VildaTilda

Fräst blomkål och broccoli

y

Att äta eller inte äta

Stekt kyckling med jordnötssås

y

Amanda Johansson

Linsgryta med blomkål och curry

y

Lorena

Äggcurry

y

Mr Stonehold

Kycklingfileér med mangotäcke

y

lebj01

Koreansk bibimbap

y

Att äta eller inte äta

Jordnötssås

y

Henke Svensson

Karibisk kyckling med sötpotatis