Créme brylle

Créme brylle

Av:
4 Personer
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl Grädde
    2. 1 dl Mjölk
    3. 1/2 st Vaniljstång
    4. 75 gr Socker
    5. 95 gr Äggula

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång. Låt svalna till ca 80 grader.

    2. 2.

      Sila och häll uppi portionsformar, ställ in i ugnen på 90-100 grader (ejöver 100 grader) i ca 30 minuter tills de stannat.

    3. 3.

      Strö över råsocker och bränn av med en creme-brylee brännare. Gärna 2 gånger så att det blir riktigt knäckigt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?