Costletto d'Agnello

Costletto d'Agnello

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

  1. 8 lammkotletter (hel

Gör så här

    1. 1.

      Dela vitlöken i klyftor o skala dem. Värm oljan i en stekpanna o låt vitlöken o rosmarinen puttra sakta i den utan att ta färg. Krama citronsaft över kotletterna. Häll upp mjöl på en tallrik, blanda ner salt o peppar. Vispa ägget i en annan (djup) tallrik. Vänd kotletterna först i ägg, sedan i mjöl. Dra vitlöken åt sidan i stekpannan, kasta rosmarinkvistarna. Stek kotletterna i pannan tills panaden är gyllenbrun o köttet fortfarande en aning rosa. Låt kotletter o vitlöksklyftor rinna av på h

Är innehållet i detta recept olämpligt?