Club sandwich

Club sandwich

Av: / Foto: Ralph Månsson
30 min
2 personer
Bästa fredagsmaten! Snabbt gott och enkelt!
Fler recept på:
Sallad, Chili, Rödlök, Avokado
Annons

Ingredienser

    1. 4 st baconskivor
    2. 1 st kycklingfilé
    3. 2–3 msk mango chutney
    4. 4 rejäla skivor vällagrad ost, t ex västerbotten
  1. Dijon- och currymajonnäs

    1. 1/2 dl majonnäs
    2. 1–1 1/2 msk dijonsenap
    3. 1–1 1/2 tsk curry
    4. salt och peppar
  2. Tillbehör

    1. 4 skivor gott bröd
    2. rödlöksskivor
    3. salladsblad
    4. saltgurka
    5. avokado

Gör så här

    1. 1.

      Stek baconskivorna i ugnen på 225° i 8 minuter, sänk värmen till 150°.

    2. 2.

      Rör ihop alla ingredienser till majonnäsen. Ställ åt sidan.

    3. 3.

      Dela kycklingbröstet i två skivor, lägg i form, bre på chutneyn och tillaga klart, ca 15 minuter i ugnen. Lägg på osten de sista 5 minuterna.

    4. 4.

      Under tiden kycklingen är i ugnen: Grilla, rosta eller stek brödet, skiva rödlök, dela avokadon och häll upp något gott i glaset. Bygg sedan ihop din club sandwich!

Tips från kocken

I stället för mango chutney går det bra med aprikosmarmelad och några torkade chiliflakes. Sötma och hetta vill vi ha!
Fler recept på:
Sallad, Chili, Rödlök, Avokado
Är innehållet i detta recept olämpligt?