Citronstekt fläskfilé

Citronstekt fläskfilé

Av:
40 min
2 portioner
Annons

Ingredienser

  1. Kött

    1. 2 st vitlöksklyftor
    2. 2 st citroner
    3. 1 tsk salt
    4. 2 krm svartpeppar
    5. 1 st fläskfilé
    6. 1 olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 125 grader

    2. 2.

      Skala och finriv vitlöken, blanda med citronskal från citronerna, salt och peppar.

    3. 3.

      Bryn fläskfilén i oljan och lägg den sedan i ugnsäker form. Gnid in filén i citronblandningen

    4. 4.

      Sätt i ugnen tills fläskfilén når 70 grader, låt vila under folie i 10 minuter. Skär upp och garnera med ruccola.

Är innehållet i detta recept olämpligt?