Citronpaj

Citronpaj

Av:
Blanda 2 hg mjöl, 1/4 tsk salt, 1/2 tsk socker samt 125 gr smör och hacka till en grynig massa. Tillsätt 3 msk iskallt vatten, arbeta ihop och låt vila kallt i 30 min. Kavla ut degen, klä en pajform och förgrädda 15 min. i 200 gr. Låt kallna. Rör 125 gr smör och 2 dl socker + 4 ägg samt 1 1/2 dl citronsaft och 1 tsk rivet skal. Grädda i 180 gr, 45 min. (tills den har fått färg och stelnat). Servera med vispad grädde.
Annons

Ingredienser

Gör så här

Är innehållet i detta recept olämpligt?