Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.
Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.
Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min.
Rör ner citronskal, oliver och hackad persilja. Garnera med citron och servera med potatis.