Citronkyckling

Citronkyckling

Av:
30 min
4 portioner
Ljuvligt doftande citronkyckling kryddad med vitlök och rosmarin. En sagolik kycklinggryta hämtad ur medelhavsköket, toppad med citronklyftor.
Annons

Ingredienser

    1. 500 g kycklingfilé
    2. 2 st vitlöksklyftor
    3. 1 msk smör
    4. 1 tsk salt
    5. 1 krm svartpeppar
    6. 2 1/2 dl matlagningsgrädde
    7. 1/2 st hönsbuljongtärning
    8. 1 tsk torkad rosmarin
    9. 1/2 rivet skal och pressad saft av citron
    10. 1 dl svarta oliver
    11. 1/2 kruka persilja
    1. 750 g potatis

Gör så här

    1. 1.

      Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

    2. 2.

      Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.

    3. 3.

      Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.

    4. 4.

      Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min.

    5. 5.

      Rör ner citronskal, oliver och hackad persilja. Garnera med citron och servera med potatis.

Är innehållet i detta recept olämpligt?